Você já imaginou o quanto as cores da bandeira brasileira podem proteger o seu coração?
O projeto é do Hospital do Coração (HCor) em parceria com o Ministério da Saúde e tem como objetivo substituir os alimentos da dieta mediterrânea por ingredientes brasileiros, mais baratos! O cardápio adaptado contempla todos os tipos de alimento e foram divididos em três cores de acordo com a bandeira brasileira:
* Verde - frutas, verduras, legumes e desnatados;
* Amarela - pães, massas, arroz e batata;
* Azul - carnes, peixes e aves.
Os alimentos do grupo verde devem ser consumidos em maior quantidade, os amarelos de forma moderada e os do grupo azul em menor quantidade.
Segundo Carlos Magalhães, presidente da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo,"a dieta Mediterrânea é a que mostra melhores resultados na prevenção de eventos cardiovasculares. Se adaptados à nossa realidade, será mais fácil a adesão da população"
Então, vamos em busca da adesão da população...divulgue!!!
(O Estado de São Paulo, 27.01.2013 - www.estadão.com.br)
beijos,
Cris e Mônica